Хвороби озимих культур: захист пшениці та ячменю

7 червня 2025

Навесні у посівах озимої пшениці проявляються симптоми хвороб: кореневі гнилі, септоріоз, сніжна пліснява, борошниста роса.

У цій статті ви знайдете інформацію про деякі розповсюджені захворювання озимих ячменя та пшениці й способи боротьби з хворобами зернових (фунгіцид для зернових).

Захист озимої пшениці від хвороб

Боротьба з хворобами озимої пшениці неможлива без розуміння етіології захворювання. Інфекційні хвороби озимої пшениці викликані організмами-збудниками: грибами (деякі види плісняви, кореневі гнилі, хвороби сходів, зерна та колоса, види сажки, іржа, злакові гельмінтоспоріози), рослинами-паразитами, вірусами (жовта карликовість, жовта мозаїка), бактеріями.

Септоріоз (хвороба сходів)

Збудник Septoria nodorum уражає пшеницю, ячмінь й інші злакові. Інфікування культури відбувається через зараження насіння, котрі зберігались у неналежних умовах.

Ознаки зараження на початкових етапах проявляються у вигляді кутастих коричневих плям, бурих смуг на колеоптілі. Перший лист злаків коротшає, на ростках з’являються пікніди збудника (візуально – маленькі чорні горбки). Іноді скручуються проростки, викривляються, буріють шийки й основи перших листків. Сходи нерівномірні, вкорочені, деформовані. Листки, що відростають, заражаються від уражених сходів або рослинних решток.

Захисні заходи

Посів стійких до захворювання сортів рослин
Дотримання сівозміни, термінів посіву
Заорювання пожнивних решток, сходів падалиці
Внесення мінерального добрива (NPK) з мікроелементами: марганець, бор, мідь
Збирання зерна вчасно, сушка
Проведення у вегетацію однієї чи двох обробок фунгіцидами
Протруєння насіння

Септоріоз листя

Збудник Septoria tritici уражає листя пшениці, ячменю та ще 40 видів злаків протягом вегетації. Влітку інфекція розповсюджується пікноспорами повітряно-крапельним шляхом. Взимку у формі перитеціїв і пікнід зберігається на рослинних рештках.

Симптоми проявляються у вигляді бурих плям з темним обідком або без нього, відзначається наявність пікнід з нитковидними спорами.

Розвитку хвороби сприяють дощі, вилягання рослин, рясна роса, високі дози азотних добрив.

Заходи захисту від ураження септоріозом листя схожі на пункти, описані для септоріозу як хвороби сходів.

Тверда сажка

Збудник Tilletia caries Syn. T. Tritici передається через насіння, заспорене у період збирання урожаю, й вражає багаторічні злаки (пшеницю у фазі проростка).

У фазі молочної стиглості культури видно перші симптоми. Прямостоячі, уажені захворюванням колосся набувають темно-зелене забарвлення. На момент збирання урожаю різниці в забарвленні здорових та уражених колосків немає, однак лусочки інфікованих колосків широко розсунуті, замість зерна під ними – темна мастка маса спор, для яких характерний оселедцевий запах.

Хвороба розвивається, коли у процесі закладання насіння ґрунтова температура складає +5…+10°С, вологість – 40-60%, пізні або ранні терміни посіву озимої пшениці або закладання насіння на занадто велику глибину.

В умовах загущених посівів висока ймовірність розвитку твердої сажки.

Небажано сіяти озиму пшеницю на суглинистих ґрунтах або на територіях з малим вмістом органічних речовин тому, що підвищується ризик розповсюдження збудника твердої сажки у посівах злакової культури.

Захистити рослини від зараження можна, дотримуючись правил, описаних для септоріозу.

У питанні захисту пшениці від ураження захворюваннями важливо застосовувати фунгіцид для озимої пшениці. Обробка пшениці фунгіцидами – обов’язковий етап боротьби з хворобами озимої злакової культури. Купити фунгіцид для пшениці в інтернет-магазині Агро-Допомога:

Карбезим – універсальний контактно-системний фунгіцид із профілактичними та лікувальними властивостями, зупиняє розвиток хвороби на ранній стадії. Препарат поєднується з іншими хімікатами: фунгіцидами, інсектицидами. Карбезим добре переноситься по рослині, протягом 1-2 годин проникає в неї, захищає рослинний організм тривалий час. З цим препаратом зберігається висока якість врожаю зернової культури.

Альфа-Тебузол – системний фунгіцид, який попереджає розвиток хвороб або лікує заражені рослини. Не фітотоксичний препарат спрацьовує швидко й чинить тривалий захисний ефект.

Альфа-Стандарт – системний фунгіцидний препарат із захисною та куративною діями. Захищає польові культури від спектру захворювань, у тому числі грибкових, незалежно від умов клімату. Простий у застосуванні засіб швидко спрацьовує, справляє стоп-ефект на патогенні організми та захищає культуру від хвороб тривалий час.

Фенікс – системний фунгіцид передбачає появу та розвиток хвороб, виліковує рослини, якщо вони вже заражені борошнистою росою, септоріозом, плямистістю, гнилями чи деякими іншими захворюваннями польових або садових культур.

Фенікс Дуо – системний двокомпонентний фунгіцид. Спектр активності поширюється на боротьбу з борошнистою росою, септоріозом, іржею, плямистістю й іншими захворюваннями польових культур і захист рослин від комплексу поширених хвороб.

Флутривіт – дія контактно-системного фунгіциду направлена на захист рослин на полі від спороношення фітопатогенних грибів, лікування спектру захворювань ярого й озимого ячменю, пшениці та інших сільськогосподарських культур. Препарат обмежує ураження, сприяє оздоровленню рослини.

Захист ячменю від хвороб

Заразні хвороби ячменю схожі на інфекції пшениці: для пшениці характерна карликова сажка, для ячменя – тверда (кам’яна, покрита), пильна. Схожі за назвою захворювання не однаково проявляють негативний вплив на сільськогосподарські культури, тому нижче більш детально розглянемо деякі з хвороб ячменю.

Гельмінтоспоріоз

Гельмінтоспоріозна (звичайна) коренева гниль – захворювання пшениці, ячменю й інших рослин, збудник котрого Bipolaris sorokiniana Syn. Helminthosporium sativum зберігається в ґрунті на інфікованих рослинних рештках, на поверхні та всередині насіння. Інфекція протягом періоду вегетації поширюється повітряно-крапельним шляхом за допомогою конідій.

Візуальні прояви: на проростках і сходах буріють перші листи злакових – колеоптиль, жовтіє та деформується листя, спостерігається загальне пригнічення рослин; у дорослих рослин загнивають, буріють та чорніють вторинні корені, вузли кущіння та приземні частини стебла. На листі утворюються світло-бурі плями, що зливаються, та часто оточені хлорозом. Рослини відстають у рості, білоколосість й загибель продуктивних стебел. Іноді зерна у колосі буріють, зморщуються. Збудник – одна з причин чорного зародка.

Аби уникнути зараження, необхідно знати фактори, які сприяють розвитку гельмінтоспоріозу:

Тривала посуха, температура повітря +22…+26°С;
Загущення посівів;
Закладання насіння на велику глибину;
Підвищення дози азотних добрив (особлива обережність необхідна у застосуванні нітратних форм);
Забур’яненість поля злаковими бур’янами.

Попередити зараження, вилікувати уражені посіви або захистити від поширення інфекційного захворювання можна, дотримуючись рекомендацій:

Посів сортів, стійких до захворювання;
Дотримання норм сівозміни, оптимальних термінів посіву, глибини закладання насіння;
Передпосівна й постобробка ґрунту (лущення стерні, рання зяблева оранка);
Внесення добрив (органічних, фосфорно-калійних);
Боротьба з бур’янами за допомогою гербіцидів;
Протруєння насіння.

Фузаріоз

Фузаріоз колосу та зерна викликає збудник Fusarium avenaceum, F. culmorum, F. Graminearum. Захворювання небезпечне для пшениці, ячменя, жита, вівса.

У період вегетації гриб поширюється конідіями та сумкоспорами, котрі розносяться дощем, вітром, комахами.

Візуальні ознаки:

Визначити захворювання можна у період наливу зерна чи молочної стиглості: біліють колоски або їхні частини, здорові залишаються зеленими. У точках, де змикаються лусочки, з’являється блідо-рожевий наліт, який з часом ущільнюється, набуваючи оранжево-червоного відтінку. Пізніше з’являються перитеції – чорні точки на колоскових лусках. Зерна стають рожевуватими, щуплими, втрачають схожість або дають ослаблені паростки.

Розвитку інфекції сприяють:

тепла погода;
рясні опади у процесі дозрівання ячменю;
дисбаланс мінерального живлення;
урожай не зібраний вчасно.

Для захисту посівів від інфікування фузаріозом важливо дотримуватись рекомендацій, актуальних для гельмінтоспоріозу.

Іржа ячменю

У посівах ячменю зустрічається карликова іржа, збудник якої – Puccinia hordei Syn. P. anomala, P. simplex.

На етапі вегетації ячменя інфекція поширюється уредоспорами повітряним шляхом. Збудник зберігається на посівах озимого ячменю, падалиці, рослинних рештках – усе це можливе джерело інфікування зернової культури.

Визначити зараження іржею можна ще восени на сходах озимого ячменю. Інфіковані сходи всипані дрібними хаотично розташованими уредопустулами.